Четверг, 08.12.2016, 14:54Главная | Регистрация | Вход

Меню сайта

Форма входа

Поиск

Интернет-магазин

Корзина

Ваша корзина пуста

Подписка на новости

Укажите Ваш email:

Общие советы

Тонкости ухода

Общение

Другие растения

Календарь

«  Февраль 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829

Статистика


Онлайн всего: 13
Гостей: 11
Пользователей: 2
Кейт, Клюква

Мини-чат

В магазине

-->

Количество подписок

Главная » 2012 » Февраль » 9 » ПОЛЕЗНЫЕ РАСТЕНИЯ: Стевия - сладкая, медовая трава.

15:20
ПОЛЕЗНЫЕ РАСТЕНИЯ: Стевия - сладкая, медовая трава.
.
-
Stevia REBAUDIANA Стевия РЕБАУДИАНА (Сладкая, медовая трава). 

Стевия - многолетнее растение семейства астровых из тропических районов Южной и Центральной Америки. 

Содержит в листьях гликозид стевиозид, который в естественной форме в 10-15 раз слаще сахара, а экстракт из стевии превосходит сахар по сладости в 100-300 раз и незаменим в диетическом и медицинском питании, особенно для больных сахарным диабетом, ожирением и другими заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ. Листья используют свежими, засушенными, в виде сиропа или экстракта.

Стевия в сравнении с искусственными сахарозаменителями: экстракт листьев стевии содержит сладкие дитерпеновые гликозиды (стевиозид, ребаудиозид А,С,Е,D, дулкозид и др.), а также пектины, полисахариды, витамины,  микроэлементы, антиоксиданты и эфирные масла. Основным компонентом среди них является стевиозид. В последние два десятилетия он широко применяется в мировой пищевой промышленности как натуральный подсластитель.

Более 1500 лет стевия традиционно использовалась индейцами гуарани для приготовления блюд и напитков. В Россию растение было завезено академиком Н. И. Вавиловым в 1934 году и хорошо известно селекционерам как "медовая трава".
Стевия - единственный природный полезный заменитель сахара, который практически не содержит калорий и обладает высоким коэффициентом сладости. Это главное отличие от сахара и искусственных подсластителей (аспартама, цикламата, сахарина и др.), синтезированных химическим путем и оказывающих побочное негативное воздействие на организм человека.

Основные позитивные моменты влияния стевии на организм человека:

- в качестве сахарозаменителя стевия  заметно снижает калорийность питания, что влечет за собой снижение веса.
- стевия  показана для больных сахарным диабетом, т. к. практически не влияет на содержание глюкозы в крови.
- применяется при лечении ожирения, изжоги, гипертонии и других болезней.
- содержит витамины и минералы, необходимые организму.
- не содержит канцерогенов.


Описание растения: сильно разветвленный кустарник высотой 60-70 см. Листья простые, супротивные. Цветки белые, мелкие. Корневая система мочковатая, хорошо развитая. Предпочитает яркий свет. Летом хорошо развивается на полном солнце, притенения не требуется. 
Не переносит как переувлажнения, так и пересушки грунта.


Удобрение: в период роста - подкормки полным минеральным удобрением каждые 10-15 дней. 
Земля: любая легкая, питательная, хорошо дренированная почва. 

Температурный режим: можно выращивать круглогодично как комнатное растения, а можно как садовое: весной высаживать в сад, а осенью, когда температура опустится ниже 10° С, обрезать листья и переносить в погреб, хранить при температуре 4-8° С. Можно и не хранить зимой, а возобновлять ежегодно посадки посевом семян.

Уборка урожая: наибольшая масса листьев и максимальное содержание в них стевиозида наблюдается у стевии в начале цветения, когда и производят сбор урожая. Если лето теплое и до наступления заморозков остается еще 30-40 дней, то можно собрать еще один урожай. С одного растения можно получить 60-100 грамм сухого листа. Уборка урожая очень проста. Нужно срезать стебель растения на высоте 5-6 см над землей.

Размножение: можно высевать круглогодично. Семена разложить по поверхности грунта, слегка вдавить (не засыпать!), увлажнить и накрыть пленкой или стеклом. Всходят семена при температуре 18-20° С. Когда подрастут и окрепнут, распикировать с комом земли. В открытый грунт можно высаживать в мае-июне. 

Купить семена стевии можно здесь.

Просмотров: 1516 | Добавил: BruXsa
Всего комментариев: 1
1  
То есть, листья реально сладкие на вкус??? Запишу в хотелки...
Ответ: Да, реально smile . Можно измельчить в порошок и даже в выпечку добавлять.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2016 | Фото дизайна сайта (с) TopTropicals.com