Mespilus GERMANICA - Мушмула германская, Мушмула обыкновенная, Мушмула кавказская, Чашковое дерево, Common Medlar, Crataegus germanica.
Подходит для бонсай Морозостойкость: 5 зона (до -29 °C)
Описание: Mespilus GERMANICA (Мушмула германская / Мушмула обыкновенная / Мушмула кавказская / Common Medlar) — древнейшее листопадное плодовое и декоративное дерево либо живописный многоствольный кустарник высотой от 3 до 5–6 метров с красивой раскидистой шатровидной кроной. В диком виде произрастает в светлых лесах и по каменистым склонам Кавказа, Закавказья, Крыма, Малой Азии и Южной Европы. Ветви извилистые, узловатые, с возрастом покрывающиеся глубокими продольными бороздками. Листья крупные, ланцетно-эллиптические, длиной 8–15 см, матово-зелёные сверху и мягко-опушённые с изнанки. Осенью листва вспыхивает яркими багряно-золотистыми и медно-бронзовыми красками. В конце мая дерево покрывается одиночными белоснежными или бледно-розовыми пятилепестковыми цветками диаметром 3–5 см с пучком вишнёвых пыльников, напоминающими дикую розу. В октябре–ноябре созревают необычные яблоковидные плоды диаметром 3–5 см с широкими чашелистиками на макушке и пятью твёрдыми трёхгранными косточками.
Интересно: Мушмула германская известна в культуре более 3000 лет: её плоды почитались в Древней Греции и Риме, а император Карл Великий специальным указом обязал высаживать мушмулу в королевских садах. Свежесобранные плоды терпкие и твёрдые, но после первых крепких осенних заморозков или выдержки в сухом прохладном месте мякоть проходит естественный процесс ферментации (блеттинг), превращаясь в нежнейшее кремообразное повидло с изысканным винно-яблочным ароматом.
Польза: Мякоть богата витамином C, каротином, пектином, антиоксидантами и органическими кислотами, способствующими очищению организма и укреплению стенок сосудов. Из плодов варят изысканное повидло, джемы, пастилу, готовят ликёры и вина. Сверхплотная древесина мушмулы ценится резчиками, а выразительный узловатый ствол и компактная листва делают её великолепным объектом для формирования садового и комнатного бонсай.
Уход и содержание: Мушмуле требуется солнечное или слегка полутенистое местоположение, защищённое от северных ледяных ветров. Культура крайне зимостойка (выдерживает морозы до -25...-29 °C без укрытия). В весенне-летний период комфортна температура 20–28 °C. В комнатном и кадочном содержании деревцу обеспечивают холодную зимовку при температуре 0–10 °C. Полив умеренный по мере подсыхания верхнего слоя земли, без переувлажнения корней. Для освежения листвы в сухую погоду используют комнатные опрыскиватели. Почвосмесь готовят лёгкую, дренированную и суглинистую: универсальный плодородный грунт соединяют с мытым речным песком, влагоёмким перлитом и природным сорбентом цеолит. Высаживают в глубокие глиняные горшки или кадки с толстым слоем керамзитового дренажа. Весной и в начале лета вносят комплексные минеральные удобрения для плодовых культур.
Размножение: Размножается прививкой сортовых черенков и семенами (косточками).
Посев семян: Твёрдые косточки перед посевом обеззараживают 20 минут в слабом растворе марганцовки, осторожно скарифицируют надпиливанием оболочки и выдерживают в тёплой воде со стимуляторами роста. Для успешного прорастания необходима холодная стратификация во влажном песке при температуре 3–5 °C в течение 2–3 месяцев. Затем семена высевают на глубину 1,5–2 см во влажную питательную почву, умеренно поливают и помещают в комнатные теплички при температуре 20–24 °C. Тепличку регулярно проветривают. Первые всходы появляются через 4–8 недель, однако при глубоком покое косточки могут прорастать до нескольких месяцев, поэтому посевную ёмкость не следует утилизировать преждевременно при условии сохранения жизнеспособности семян. Молодые сеянцы быстро крепнут и прекрасно переносят перевалку.
