Боковое меню

Магазин
Ваша корзина пуста
    Онлайн всего: 10
    Гостей: 9
    Пользователей: 1
    Друг
Остались вопросы?
Напишите нам:
Мини-чат

Tetragonolobus PURPUREUS (Четырехкрыльник)

Lotus tetragonolobus, Четырехкрыльник пурпурный, Cпаржевый

Питомник: Канада
Единица: 3 семени
Цена: 30.00руб.
Наличие: 16
Tetragonolobus PURPUREUS - Четырехкрыльник пурпурный, Cпаржевый.

Небольшое декоративное растение, которое выращивается как овощ. В диком виде встречается на Канарских о-вах, в средиземноморском регионе, в Азии и северной Америки. С успехом культивируется в других странах, в том числе и Европе, как однолетние садовое растение. Максимальный размер растения 20-25 см. Может выращиваться в качестве горшечной культуры.

Корень, листья, стручки и семена четырехкрыльника съедобны и часто используются в салатах. По вкусу, очень напоминает, спаржу.

Хорошо растет на суглинистых, питательных или песчаных почвах, при ярком освещении и регулярном поливе. Нуждается в прохладной зимовке.

Цветет оранжево-красными, очень эффектными цветами, до 3 см в диаметре, по 1-4 шт.  на длинном цветоносе. Листья тройчатосложные, с крупными долями. После цветения образуются четырехгранные бобы.

Хорошо растет на суглинистых, питательных или песчаных почвах, при ярком освещении и регулярном поливе. Нуждается в прохладной зимовке.

Урожай собирают по мере образования молодых бобов. Обычно бобы обрывают, когда они достигают 3–4 см в длину. Переросшие бобы быстро темнеют, грубеют и становятся несъедобными, их оставляют на семена. Чтобы собирать урожай в течение более длительного периода, спаржевый горох сеют в несколько сроков, учитывая, что для созревания урожая необходимо 2–2,5 месяца.
 
Семена созревают постепенно. Созревшие пожелтевшие бобы не растрескиваются, поэтому их можно снимать целиком с растением, когда основная масса бобов на нем созреет. Но в дождливую погоду созревшие бобы необходимо убирать пораньше, выборочно, иначе находящиеся в них семена начинают загнивать. Когда бобы полностью высохнут, семена обмолачивают. Они сохраняют всхожесть в течение четырех лет.
 
По своим питательным качествам семена спаржевого гороха сходны с соевыми бобами; в них имеется белок с высоким содержанием лизина, много масла с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, и они очень богаты витаминами. Его цилиндрические мясистые стручки съедобны в полузрелом виде, а спелые зерна служат суррогатом кофе.
 
В странах Западной Европы четырехкрыльник пурпурный выращивают чаще как овощное растение, а не как декоративное. Ведь у этого растения съедобны все части – и корни, и листья, и молодые стручки, и семена.
 
Свежие молодые бобы этого растения имеют терпковатый вкус. Чтобы удалить привкус горечи, их обдают кипятком, потом отваривают в минимальном количестве подсоленной воды в течение 5 минут, затем воду сливают и заправляют стручки растопленным сливочным маслом. Просто посыпав бобы нарезанной зеленью петрушки, укропа, майорана или базилика, их уже можно кушать. Также спаржевый горох хорошо сочетается с тертым мускатным орехом и имбирем.
 
А в Англии его обычно готовят на пару – вкус получается более изысканным и нежным. Обычно четырехкрыльник используют в салатах, так как по вкусу он очень напоминает спаржу. Используют его также для приготовления различных супов и гарниров. Это - один из самых традиционных деликатесов кухни английской королевы.
 
Клубневидные корни этого растения, которые можно употреблять в пищу так же, как картофель, особенно ценны тем, что они содержат около 20% белка. Кроме того, все вегетативные части спаржевого гороха могут служить хорошим питательным кормом для животных.

Размножение семенами:

Семена замачивают на 24-48 часов в теплой влажной среде, с добавлением стимуляторов роста или микроэлементов. Высевают в песчаную смесь и проращивают при ярком освещении. При благоприятных условиях, первые всходы появляются через 2-3 недели. 
Яндекс.Метрика
Адениум-Дома © 2010 - 2024