Fockea EDULIS - Фокея съедобная, Фокея Эдулис, Хоттентотский хлеб, Hottentot Bread.
Польза: Фокея съедобная – непревзойдённое растение для создания интерьерных композиций в стиле бонсай и коллекций каудициформных суккулентов. Она удивительно неприхотлива, прощает погрешности в уходе и формирует эффектную скульптурную базу уже в первые годы жизни.
Описание: Фокея - самобытный род многолетних каудициформных суккулентных лиан семейства Кутровые, включающий 6 признанных ботанических видов, естественно произрастающих в засушливых полупустынях, саваннах и на каменистых плато южной и восточной Африки. Основной ареал охватывает Намибию, ЮАР, Ботсвану, Зимбабве и Анголу, где растения селятся в расщелинах гранитных скал и на песчаных почвах среди сухих колючих кустарников.
Для представителей рода характерно формирование мощного клубневидного одревесневающего каудекса шаровидной, реповидной или бутылочной формы, достигающего в природе диаметра от 30 до 60 см и массы в десятки килограммов. Серовато-коричневая бугристая кора надёжно защищает запасы влаги от иссушения. Из верхней части каудекса развиваются тонкие гибкие лазающие или стелющиеся побеги длиной до нескольких метров, несущие супротивные кожистые тёмно-зелёные листья с волнистыми или гладкими краями.
Цветение происходит во второй половине лета и начале осени. Из пазух листьев появляются небольшие звёздчатые цветки диаметром 1-2 см серовато-зелёного, кремового или жёлтоватого оттенка со сложной пятилучевой коронкой, источающие тонкий пряный аромат. Растения двудомные: для завязывания семян требуются мужской и женский экземпляры. После опыления формируются продолговатые плоды-стручки, содержащие многочисленные плоские семена с длинными шелковистыми волосками-парашютиками.
Фокея съедобная - основание стебля утолщено в мощный каудекс, служащий хранилищем воды и питательных веществ на время засухи. Побеги тонкие, вьющиеся, со временем древеснеющие у основания, довольно длинные и требующие опоры. На срезе побегов и каудекса выделяется белый млечный сок, содержащий каучук.
Листья супротивные, на коротких черешках, плотные, ярко-зелёные, овальные, заострённые на конце. Цветки мелкие, до 1,5 см, душистые, зеленоватых оттенков. Плод - серо-зелёный стручок с плоскими семенами, снабжёнными пучком шелковистых волосков.
Фокея съедобная - вид, происходящий с юга Африки, самый известный и самый простой в культуре представитель рода. Каудекс серый, покрытый бородавчатыми бугорками, с возрастом приобретает причудливые очертания и в природе достигает 60 см в поперечнике, а в культуре его обычно частично приподнимают над поверхностью грунта, чтобы подчеркнуть форму.
Кора каудекса серовато-зелёная, с возрастом грубеющая и покрывающаяся бугорками. Стебли тонкие, вьющиеся, за сезон отрастают на значительную длину и нуждаются в подвязке. Цветение в комнатной культуре нечастое, цветки мелкие, около 1,5 см, зеленоватые, с приятным ароматом. Растение превосходно адаптируется к условиям закрытого грунта при регулярном проветривании и поддержании комфортной влажности воздуха.
Интересно: Видовой эпитет 'edulis' переводится с латыни как 'съедобный' и дан не случайно: коренные народы юга Африки, в том числе кой-коин, которых европейцы называли готтентотами, издавна употребляли крахмалистый каудекс этого растения в пищу после специальной обработки. Отсюда происходит и английское название вида - Hottentot Bread, 'готтентотский хлеб'.
В природе каудекс фокеи почти полностью скрыт в земле, и на поверхности видны только тонкие вьющиеся побеги. Именно поэтому обнажённый каудекс в культуре нуждается в притенении в самые жаркие дни: непривычный к прямому солнцу, он может пересыхать и растрескиваться.
Польза: Фокея съедобная - одно из самых благодарных каудексных растений для начинающих: она нетребовательна, растёт довольно быстро для суккулента и уже через несколько лет формирует выразительный каудекс причудливой формы, ради которого её и выращивают.
Растение хорошо смотрится в коллекциях каудексных суккулентов и в композициях, где длинные вьющиеся побеги можно направить по опоре или пустить ампельно. При желании побеги укорачивают, формируя компактный куст вокруг каудекса.
Уход: Фокее нужно очень светлое место, лучше всего южное окно. Притенение требуется только самому каудексу в жаркие солнечные дни: без привычки к прямому солнцу он рассыхается и растрескивается. В природе растения встречаются и на полном солнцепёке, и под прикрытием кустарников.
Летом растение хорошо переносит обычную комнатную температуру и жару. Зимой необходим период покоя при сухом содержании и температуре 8-10°C, при этом часть видов фокей в покое сбрасывает листья. Полив умеренный, субстрат должен успевать хорошо просохнуть между поливами. Зимой, при недостатке света и пониженной температуре, полив почти прекращают, давая воду понемногу примерно раз в месяц. Растение хорошо отзывается на опрыскивание листьев, но вода не должна стекать по каудексу.
Субстрат нужен рыхлый, влагопроницаемый и хорошо дренированный, с кислотностью, близкой к нейтральной или слабощелочной. Подойдёт готовый грунт для кактусов с добавлением мелкого гравия, крупного песка или цеолита. На дно горшка укладывается дренаж. Подкормка проводится в период роста, с марта по август, каждые 2-3 недели удобрением для кактусов. Обычное удобрение для комнатных растений тоже подходит, но разводить его следует вдвое слабее рекомендованной дозы.
Пересадка проводится весной, ежегодно, при этом нижнюю часть каудекса прикапывают. Длинные побеги подвязывают к опоре или укорачивают. Черенкование возможно, но укоренённые черенки каудекса не образуют, поэтому каудексные растения выращивают только из семян.
Освещение необходимо яркое солнечное, стимулирующее утолщение каудекса и плотное ветвление надземных побегов. Температурный режим летом поддерживается в диапазоне от двадцати четырёх до тридцати градусов тёпла при хорошей циркуляции воздуха.
Полив проводится регулярно в тёплый сезон после полного просыхания почвы, а зимой сокращается до редкого поддерживающего увлажнения. Почвосмесь готовится пористая и гравийная из листовой земли, крупнозернистого песка, перлита и лавы в равных долях.
Пересаживание проводится весной раз в два года с постепенным приподниманием каудекса на пару сантиметров над уровнем грунта. Подкормка осуществляется ежемесячно с мая по август слабым раствором удобрения для кактусов и суккулентов. Зимовка организуется в прохладном светлом помещении при температуре от двенадцати до пятнадцати градусов тёпла при сухом содержании. В осенне-зимний период график полива строго согласуется со снижением естественной освещённости и постепенным замедлением физиологических процессов роста. При культивировании строго учитываются особенности микроклимата помещения, обеспечивается стабильный приток свежего воздуха без холодных сквозняков и контролируется сезонная влажность субстрата в соответствии с циклом вегетации растения.
Размножение: Семена фокеи плоские, коричневые, снабжены пучком шелковистых волосков для распространения ветром и созревают в сухих стручковидных плодах. Перед посевом волоски аккуратно удаляются, чтобы не мешали контакту семени с грунтом.
Семена выдерживаются 1-2 часа в 1% растворе марганцовки, затем замачиваются на 12-24 часа в тёплой воде с добавлением стимулятора роста: SUPERthrive, HB-101, Аминозол, Эпин или Циркон. Затем высеваются в рыхлый минеральный субстрат на глубину, примерно равную толщине семени, увлажняются из пульверизатора, накрываются плёнкой или стеклом либо помещаются в тепличку и проращиваются в тепле при 25-30°C.
Первые всходы при благоприятных условиях появляются уже через 1-2 недели, основное прорастание обычно завершается в течение месяца, а отдельные семена могут задерживаться дольше. Посевы ежедневно проветриваются, недопустимы как переувлажнение, так и пересыхание. Пикировка проводится после формирования нескольких настоящих листьев, в отдельные горшки, при этом утолщение в основании стебля начинает формироваться уже у молодых сеянцев.
