Zingiber ZERUMBET - Имбирь Зерумбет, Имбирь дикий, Имбирь-шампунь, Bitter Ginger, Shampoo Ginger Lily.
Описание: Имбирь - богатый род многолетних травянистых растений семейства Имбирные (Zingiberaceae), объединяющий около 140 признанных видов, естественно произрастающих в тропических дождевых лесах Южной и Юго-Восточной Азии. Растения населяют влажные тенистые долины, подлесок муссонных лесов и берега лесных ручьёв, отличаясь исключительным богатством ценных ароматических эфирных масел во всех вегетативных органах.
Растения формируют мощные узловатые горизонтальные корневища, ветвящиеся в поверхностном слое почвы и запасающие влагу и питательные вещества. От корневища поднимаются ложные стебли высотой 0,5-2 м, образованные плотно охватывающими друг друга влагалищами очередных ланцетных гладких тёмно-зелёных листьев с приятным пряным смолистым ароматом при растирании.
Цветение имбиря чрезвычайно нарядно и необычно. Цветоносы развиваются непосредственно от корневища в виде плотных шишковидных или булавовидных соцветий, состоящих из кожистых спирально расположенных прицветников. Прицветники окрашены в яркие жёлтые, алые, коралловые или рубиновые тона и плотно прижаты друг к другу. Из-под прицветников поочерёдно появляются изящные трубчатые цветки со сложной губой, а после созревания образуются коробочки с чёрными семенами.
Имбирь Зерумбет - роскошное декоративное многолетнее растение высотой 1-1,8 м с мощным ароматным ползучим корневищем, происходящее из тропических лесов Юго-Восточной Азии и островов Полинезии. От корневища отрастают стройные ложные стебли с двумя рядами крупных ланцетных гладких тёмно-зелёных листьев длиной до 30-40 см, источающих при растирании свежий пряно-имбирный аромат.
Цветение наступает в середине лета. От основания корневища поднимаются отдельные безлистные цветоносы с плотными шишковидными соцветиями длиной 6-10 см. При распускании прицветники окрашены в изумрудно-зелёный цвет, из-под них выглядывают нежные бледно-жёлтые цветки. К осени соцветия волшебно преображаются, приобретая пылающий карминно-красный или рубиновый цвет и наполняясь прозрачной душистой мылкой жидкостью.
Интересно: В Полинезии и на Гавайях растение называют авапухи или Shampoo Ginger: сок из созревших шишек издавна используется островитянами как непревзойдённый натуральный шампунь и кондиционер для волос.
Ароматный прозрачный сок соцветий обладает выраженным смягчающим и кондиционирующим действием, оставляя на волосах и коже тонкий пряный шлейф свежести.
Польза: Имбирь Зерумбет - великолепное экзотическое растение для оранжерей, светлых комнат и просторных веранд, привлекающее восхищённые взгляды эффектными шишковидными рубиновыми соцветиями.
Корневища растения традиционно применяются в аюрведической медицине, фитотерапии и кулинарии в качестве пряности, натурального антиоксиданта и общеукрепляющего средства.
Уход: Содержится на светлом месте с ярким рассеянным светом, легко перенося мягкое утреннее солнце и требуя защиты от обжигающего полуденного зноя.
В период активной вегетации оптимальна комнатная температура 22-28°C, а в период зимнего покоя при естественном отмирании надземной части горшок с корневищем сохраняют при температуре 14-18°C.
Полив весной и летом обильный и регулярный по мере подсыхания верхнего слоя субстрата тёплой мягкой водой, а зимой в период покоя полив сокращается до редкого увлажнения во избежание загнивания спящего корневища.
Высаживается в богатый питательный пористый субстрат из дерновой земли, перегноя, торфа и речного песка. Горшок подбирается широкий под разрастание корневища, на дно насыпается керамзитовый дренаж.
Комплексная органоминеральная подкормка вносится каждые 2 недели с апреля по август, стимулируя активное нарастание листьев и цветение.
Листва любит повышенную влажность воздуха и регулярные опрыскивания из пульверизатора тёплой отстоянной водой.
Размножение: Семена мелкие, округлые, глянцевые, тёмно-коричневые или чёрные, окружённые сочным ариллусом, с плотной семенной оболочкой. Перед посевом семена освобождают от ариллуса, промывают чистой водой и дезинфицируют в слабом растворе марганцовки в течение 30-40 минут, после чего замачивают на 12-24 часа в тёплой воде со стимулятором роста: HB-101, SUPERthrive, Аминозол, Эпин или Циркон.
Семена заделывают на глубину 5-7 мм в рыхлую влажную смесь торфа и перлита, увлажняют из пульверизатора и помещают в комнатную тепличку при постоянной температуре 24-28°C на светлое место с регулярным проветриванием.
Сроки появления всходов имбиря зависят от постоянства тепла и влажности грунта. Минимальный срок появления первых ростков составляет 2-3 недели после посева. Обычный срок дружного массового прорастания семян длится от 4 до 6 недель. Максимально возможный срок растянутого прорастания отдельных семян может достигать 8-10 недель, поэтому посевную ёмкость не следует утилизировать преждевременно при условии сохранения жизнеспособности семян. Пикировку молодых сеянцев в индивидуальные ёмкости проводят после формирования 2-3 настоящих листочков.
