Schinus MOLLE - Шинус мягкий, Перечное дерево, Розовый перец, Peruvian Pepper Tree.
Отзывы покупателей: Елена Пермякова.
Описание: Шинус — род вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Сумаховые, включающий около трёх десятков видов родом из засушливых предгорий и субтропиков Южной Америки. Все части растения насыщены ароматными эфирными маслами и при растирании источают благородный смолисто-перечный аромат.
Растения двудомные, с изящными перисто-сложными листьями и мелкими цветками, собранными в ажурные верхушечные метёлки. Плоды представляют собой круглые костянки с тонкой глянцевой оболочкой, собранные в живописные повислые грозди и приобретающие при созревании кораллово-розовый оттенок.
Шинус мягкий — вечнозелёное быстрорастущее дерево с живописно поникающими побегами, плакучей кроной и фактурной трещиноватой корой. В природе вырастает крупным деревом, а в комнатных условиях и в культуре бонсай образует аккуратное компактное деревце.
Интересно: Знаменитая пряность «розовый перец», входящая в популярные смеси перцев, к настоящему чёрному перцу отношения не имеет — это высушенные плоды шинуса мягкого. Они обладают мягким сладковато-смолистым привкусом и лёгкой пикантной пряностью. В древней империи инков из ягод шинуса варили традиционный ритуальный напиток, а смолу использовали для бальзамирования.
Польза: Исключительно декоративное комнатное и оранжерейное растение с воздушной ажурной листвой, великолепно подходящее для формирования в стиле бонсай. Фитонциды и эфирные масла шинуса эффективно обеззараживают воздух в помещении.
Уход: Шинус солнцелюбив и засухоустойчив. Растению требуется максимально солнечное местоположение. Зимой желательно прохладное светлое содержание при температуре 10–15 °C. Для выращивания используют просторные устойчивые горшки с обязательным слоем керамзитового дренажа на дне.
Субстрат готовят водопроницаемым и лёгким: базовый грунт обогащают речным песком, вулканическим цеолитом и агроперлитом (перлит). Полив умеренный, после подсыхания грунта; переувлажнения растение не переносит. В период весенне-летнего роста раз в 2–3 недели вносят минеральное удобрение. Для гигиенического ухода за листвой используют комнатные опрыскиватели.
Особые заметки: Плоды используют в кулинарии только в умеренном количестве в качестве пряности. Растение рекомендуется размещать вне зоны постоянного доступа маленьких детей и домашних питомцев.
Размножение: Семена перед посевом замачивают на 12–24 часа в слабом растворе марганцовки или водном растворе биостимуляторов: Аминозол, Эпин или Циркон.
Семена заделывают на глубину 0,5–1 см в увлажнённый субстрат. Посадочные ёмкости накрывают плёнкой или помещают в комнатные теплички при температуре 22–26 °C на яркий рассеянный свет. Всходы обычно появляются через 2–4 недели, однако процесс прорастания отдельных семян может протекать неравномерно, поэтому посевную ёмкость не следует утилизировать преждевременно при условии сохранения жизнеспособности семян. Окрепшие сеянцы рассаживают в персональные горшочки.
