Amomum SUBULATUM (Амомум, Черный кардамон)

Amomum SUBULATUM - Амомум шиловидный, Чёрный кардамон, Непальский кардамон, Бенгальский кардамон, Black Cardamom, Nepal Cardamom.

Описание: Amomum SUBULATUM (Амомум шиловидный / Чёрный кардамон) — крупное многолетнее пряно-ароматическое растение семейства Имбирные, происходящее из туманных горных долин восточных Гималаев (Непал, Бутан, Сикким). Растение формирует мощное ползучее корневище и пучки прямостоячих ложных стеблей высотой 1–2 м с крупными глянцевыми ланцетными листьями насыщенно-зелёного цвета. При растирании листья источают свежий камфорный пряный аромат. У самого основания побегов появляются плотные головчатые соцветия с кремово-жёлтыми цветками, после которых созревают ребристые тёмно-коричневые коробочки с ароматными семенами.

Интересно: Чёрный кардамон — одна из древнейших специй азиатской кухни, незаменимая в традиционных смесях гарам масала. В отличие от зелёного кардамона, его коробочки обладают глубоким дымным ароматом с нотками смолы и эвкалипта, благодаря традиционной сушке над открытым огнём.

Польза: Высокодекоративная комнатная и оранжерейная культура с фитонцидными свойствами, ароматизирующими воздух в помещении.

Уход и содержание: Светолюбиво, но нуждается в защите от палящего полуденного солнца. Температура содержания 18–26 °C. Полив регулярный и обильный с весны до осени тепловатой отстоянной водой; застоя влаги в корнях быть не должно. Почвосмесь готовят слабокислую и питательную: торфяной грунт обогащают минералами, добавляя кварцевый песок, пористый перлит и очищающий цеолит. Растение быстро разрастается, поэтому используют широкие вместительные горшки, укладывая на дно надёжный керамзитовый дренаж. В период роста дважды в месяц вносят органические и минеральные комплексные удобрения.

Размножение: Размножается семенами и делением разросшихся корневищ. Семена замачивают на сутки в тёплой воде, а затем выдерживают в слабом растворе марганцовки. Заделывают во влажную торфо-песчаную почву на глубину 4–6 мм. Посевы опрыскивают через бытовые опрыскиватели, контейнеры помещают в комнатные тепличники при температуре 24–28 °C. Прорастание длится от 3 до 6 недель, при этом всходы могут появляться неравномерно, поэтому посевную ёмкость не следует утилизировать преждевременно при условии сохранения жизнеспособности семян.