Eugenia STIPITATA - Араза, Евгения черешковая, Югения ножкоплодная, Эвгения Стипитата, Araza.
Описание: Евгения – род вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Миртовые, включающий около 1000 видов, распространённых в тропических областях Южной Америки, Азии и Африки. Многие виды являются важными плодово-декоративными растениями, отличающимися ароматной листвой и съедобными плодами.
Представители рода имеют плотные глянцевые листья с характерным ароматом эфирных масел, мелкие белые цветки с многочисленными тычинками и яркие сочные плоды — ягоды или костянки. В природе эти растения часто встречаются во влажных тропических лесах и по берегам рек.
Цветение наблюдается несколько раз в году, особенно в период дождей, а плоды созревают через 2–3 месяца после опыления. Семена крупные, округлые, заключены в мясистую ароматную мякоть.
Евгения черешковая — быстрорастущее тропическое дерево высотой до 2,5–4 м, происходящее из Амазонии, где известно под названием «араза». Листья крупные, овальные, до 15 см длиной, тёмно-зелёные, с лёгким опушением с нижней стороны. Цветки белые, ароматные, одиночные или по два, появляются на концах побегов или в пазухах листьев.
Плоды округлые, диаметром до 10 см, золотисто-жёлтые, с бархатистой кожицей и сочной кисло-сладкой мякотью. Внутри содержится 1–3 крупных семени. Вкус араза напоминает смесь маракуйи и лимона, с лёгким ароматом гуавы.
Интересно: Югения ножкоплодная считается одним из самых ароматных плодов Амазонии. В Перу и Бразилии аразу часто называют «плодом счастья» из-за его яркого вкуса и способности тонизировать организм. В дикой природе дерево растёт на опушках влажных тропических лесов, где выдерживает периоды затопления благодаря мощной корневой системе.
Плод настолько кислый, что его редко употребляют в свежем виде — чаще используют для приготовления соков, десертов, джемов, мороженого и освежающих напитков. В кулинарии стран Амазонии араза занимает место между гуавой и маракуйей.
Польза: Плоды Аразы богаты витамином C, антиоксидантами и органическими кислотами. В народной медицине Амазонии они применяются как тонизирующее и противовоспалительное средство, а также для укрепления иммунитета. Сок обладает мягким антисептическим эффектом и используется при простудных заболеваниях.
Растение также исследуется как источник природных ароматических соединений и фенольных веществ. Его плоды и листья применяются в косметологии — экстракт используется в масках и сыворотках для освежения и осветления кожи.
Уход: Для выращивания в комнатных условиях югении требуется яркий рассеянный свет, лучшее расположение — восточные или юго-восточные окна. При достаточном освещении растение формирует компактную густую крону и активно цветёт. В летние месяцы дерево можно выносить на балкон или террасу, но следует защищать от прямого полуденного солнца.
Температура содержания в тёплый сезон поддерживается на уровне 20–28°C, зимой не должна опускаться ниже 16°C. Полив проводится регулярный, после подсыхания верхнего слоя почвы. Застой воды не допускается, но и пересушка вредна — югения плохо переносит полное высыхание земляного кома. Для повышения влажности воздуха рекомендуется опрыскивание тёплой водой и установка рядом поддона с мокрой галькой.
Почва должна быть лёгкой, плодородной и слабокислой. Используется смесь дерновой, листовой земли, песка и торфа в равных частях. Пересадка осуществляется раз в 2–3 года, молодые растения пересаживаются ежегодно. Обязателен дренажный слой. После пересадки растение несколько дней притеняется от яркого света.
Подкормки вносятся в период активного роста с весны до осени каждые 2–3 недели. Применяются органические удобрения или комплексные составы с повышенным содержанием калия и фосфора, способствующие цветению и формированию плодов. Зимой подкормки не проводятся.
Формирование кроны выполняется ранней весной: обрезаются вытянутые и слабые побеги, чтобы стимулировать ветвление. Размножение осуществляется семенами и черенками, при этом семена быстро теряют всхожесть и требуют посадки сразу после извлечения из плода.
Размножение: Перед посевом семена вымываются из мякоти и замачиваются в тёплой воде на сутки. Высеваются в рыхлый, слегка кислый субстрат с заглублением около 1 см. Ёмкости накрываются прозрачной плёнкой или стеклом и помещаются в тёплое место с температурой 24–28°C. Требуется регулярное проветривание и поддержание постоянной влажности субстрата.
Всходы появляются через 20–30 дней, максимально возможный срок прорастания может быть больше 45 дней. После появления пары настоящих листьев проводится пикировка в отдельные горшочки. Молодые растения быстро растут и при благоприятных условиях зацветают на 3–4 год жизни.
