Amorphophallus PAEONIIFOLIUS - Аморфофаллус пионолистный, Аморфофаллус колокольчатый, Слоновый ямс.
Описание: Аморфрофаллус – род, принадлежащий к семейству Ароидные, включающий в себя более 170 различных клубневых растений, произрастающих в тропиках и субтропиках. Растения этого рода произрастают в западной, тропической и южной Африке, на Мадагаскаре, в Китае, Индии, на территории Индокитая, Индонезии, в некоторых районах Австралии. Большинство видов являются эндемиками.
Представители рода бывают имеют клубни весом около 5 кг. Из клубня вырастает один, реже два или три листа, шириной в несколько метров. Он держится в течение всего вегетационного периода, в последующий год вырастает выше. Листовые влагалища короткие. Соцветие имеет вид початка удлиненной или овальной формы.
Растение цветет после периода покоя и до появления нового листа. Плоды – шаровидные ягоды оранжевого или красного цвета. Некоторые представители рода – вечнозеленые.
Аморфофаллус пионолистный – многолетнее растение с приплюснутым клубнем, достигающим 50 см в диаметре и веса до 15 кг. Несколько месяцев клубень находится в состоянии покоя. Затем из него появляется крупное соцветие в виде початка, высота которого может достигать одного метра. При опылении длина початка может увеличиться до двух метров.
Из початка вырастают ярко-красные семена (ягоды), созревающие в октябре-ноябре. Из клубня вырастает один, реже два листа с длинными до 2 метров черешками. Их цвет меняется от светло-зеленого до почти черно-зеленого. Листья бледно-зеленые, трехлопастные, разделены на много листовок. Величина листа – до 1 м в диаметре.
Интересно: Среди амормофаллусов есть растения, цветки которых издают крайне неприятный запах. Так, самым "неприятнопахнущим" признан так называемый трупный цветок, или Amorphophallus TITANUM. Это также и самый большой цветок в мире. Внешне он напоминает разложившееся мясо, а его запах – смесь тухлых рыбы и яиц. Интересно, что такой "аромат" необходим для привлечения насекомых-опылителей.
Польза: Клубни некоторых аморфофаллусов используются в японской кухне. Из них готовят супы или добавляют в тушеные блюда. Также эти части растения пригодны для приготовления муки для лапши и желатиноподобного вещества. Наконец, клубни используются для приготовления продуктов для диабетиков, используются в пищу, как картофель. На Филиппинах и в Китае – дают свиньям как корм.
Уход: Растение нужно расположить на солнце или в полутени. В период вегетации аморфофаллус требует обильного полива, однако нужно следить за тем, чтобы почва не заболачивалась. В конце вегетационного периода полив ограничивают, в период покоя не поливают. Требуется регулярная подкормка удобрением с высоким содержанием фосфора.
Земля должна быть питательной и слабокислой, в ее составе должно быть достаточное количество песка. Клубни нужно высаживать только в том случае, если появилась первая верхушечная почка. Температурный режим в вегетационном периоде должен составлять от 20 до 25°С, клубни хранятся при температуре не ниже 10°С.
Размножение: Семена, не замачивая, высаживаются в рыхлую и влажную землю на глубину примерно 1 см. Посев увлажняется из пульверизатора, накрывается пленкой и проращивается на свету, но не на солнце при температуре 22-26°С. Всходы нуждаются в проветривании. Необходимо избегать переувлажнения и пересыхания посевов.
Следует учитывать, что семена прорастают неравномерно. В пикировании растение не нуждается, так как на зиму теряет свои листья, и клубень нужно хранить в прохладном и темном месте.
