Fortunella MARGARITA (Кумкват, Кикан, Фортунелла).
Описание: Род Fortunella относится к семейству Рутовые (Rutaceae). Fortunella MARGARITA ( Кумкват, Кикан, фортунелла) - названия растения из подрода Фортунелла принадлежащего семейству Цитрусовых и одноименных плодов.
Родина кумквата - юго-восточная часть Китая, а точнее - провинция Гуанчжоу. В Китае это растение культивируется достаточно давно, есть даже письменное упоминание датируемое 12-м веком.
В Европу кумкват впервые попал в 1846 году - растение было представлено в Лондонском Садоводческом Обществе ботаником Робертом Форчуном. Немного позже это растение было привезено и в Северную Америку.
В настоящее время кумкват выращивают во многих уголках мира - в Китае, Японии, странах Юго-Восточной Азии, Израиле, на Ближнем Востоке и юге Европе, США (особенно во Флориде), Пуэрто-Рико, Гватемале, Бразилии, Колумбии, Австралии, Южной Африке, и даже в Грузии и юге России - в Краснодарском крае.
Плоды кумквата напоминают миниатюрные продолговатой формы апельсины, оранжевого или желто-оранжевого цвета, от 3 до 5 см в длину и от 2 до 4 см в ширину. Мякоть состоит из 4-7 долек, содержащих несколько семян.
В пищу употребляют кумкват как в сыром, так и в переработанном виде. Из плодов кумквата готовят варенье, мармелады, джемы, желе, конфеты, цукаты, а также консервируют в сиропе. Полезные свойства кумквата: Кумкват, как и другие цитрусовые, не только вкусен, но еще и очень полезен.
Этот фрукт хорошо утоляет жажду, активизирует работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина в крови, полезен при стрессах, депрессиях и переутомлении, а кроме того им лечат кашель и другие простудные заболевания.
Входящие в состав его кожицы эфирные масла обладают бактерицидной акт ивностью и помогают в борьбе с заболеваниями верхних дыхательных путей, а содержа щееся в мякоти плодов вещество фурокумарин, которое помогает избежать воздействию грибковых инфекций на организм.
Интересно: Кумкват - единственный цитрус, который едят целиком вместе с кожурой: тонкая кожица у него сладкая, а мякоть освежающе кислая. Род назван в честь Роберта Форчуна, шотландского ботаника-путешественника, впервые привезшего кумкват в Европу из Китая в 1846 году.
Польза: Кожица плодов гладкая и съедобная, на вкус сладковато-пряная, сочная мякоть наоборот более кислая, поэтому плод употребляется в пищу целиком, чтобы "сбалансировать" их вкус. Его добавляют во фруктовые салаты, соусы и к блюдам из мяса, рыбы и птицы, используют для украшения холодных и горячих блюд.
Уход: В комнатных условиях деревце кумквата вырастает до 1,5 метров, такому растению для нормального развития требуется просторный контейнер. Для комнатной культуры хороши все сорта. Освещение.
В летнее время деревце кумкват держат при рассеянном солнечном освещении. Зимой, наоборот, создавается максимальное естественное освещение и доступ прямых солнечных лучей, располагая горошок с растением на южном окне.
Практикуется и искусственное досвечивание зимой. Температура. Кумкват любит жаркое лето (25-30 градусов) и прохладную зиму (15-18 градусов). Деревцу очень нравится летнее содержание на свежем воздухе, в саду.
Кумкват оберегается от чрезмерного перегрева в дневное время и от переохлаждения в ночные часы. Влажность воздуха. Кумкват предпочитает влажный воздух. При высокой сухости воздуха (особенно зимой) может сбросить листья.
Относительную влажность воздуха повышается регулярным опрыскиванием кроны кинкана отстоянной водой комнатной температуры, а также установкой зимой на отопительных батареях или рядом с деревцем плошек с водой. Полив.
поддерживается достаточный и регулярный полив кумквата. Весной деревце кинкана обычно поливают через день, летом - ежедневно, поддерживая оптимальную влажность почвы. Зимой кумкват полив проводится редко и умеренно (1-2 раза в неделю).
Для полива кинкана используют отстоявшуюся воду с температурой не ниже комнатной, от холодной воды у кумквата желтеют и опадают листья. Подкормка. Сроки внесения и количество удобрений, их соотношение зависят от размера контейнера, от питательности почвы, от возраста и состояния растения, от времени года и других факторов.
Чем меньше размер горшка и крупнее растение, тем чаще его удобряют. С марта по сентябрь плодоносящие деревца кумквата обычно подкармливают 2-3 раза в месяц, а в остальной период - не чаще 1 раза в месяц.
Пересадка. Плодоносящий растение пересаживают в конце февраля-начале марта (до начала роста побегов) не чаще, чем через 2-3 года. Пересадку кумквата из меньшего контейнера в больший проводят способом перевалки, избегая при этом повреждения кома земли, оплетённого корнями.
При пересадке полностью обновляют дренаж, в качестве дренажа на дно контейнера укладывают осколки черепков выпуклой стороной вверх, поверх которых насыпают крупнозернистый песок (3-4 см).
На дренаж укладывают слой плодородной почвы, соответствующий увеличившейся высоте горшка. Частично, избегая повреждения корней, заменяют верхний слой почвы в земляном коме. Образовавшиеся боковые щели между стенками нового горшка и комом земли с корнями заполняют свежей почвенной смесью, уплотняя её вдоль стенок.
Пересаженное деревце кинкана обильно поливают и на 10-15 дней помещают в тёплое притенённое место. В этот период полезно ежедневное опрыскивание его кроны тепловатой водой. Для выращивания кумквата используют почвенную смесь, состоящую из дерновой земли, плодородной и структурной огородной почвы, перепревшего навоза или листового перегноя с добавлением среднезернистого песка в пропорции (2:1:1:0,5).
Для молодых растений требуется сравнительно лёгкая почвенная смесь, а для плодоносящих деревьев кумквата - более тяжёлая (количество дерновой или огородной почвы увеличивают в 1,5-2 раза). Размножение.
Кумкват, как и все цитрусовые, размножится семенами. Семена кумквата сажают в горшок со смесью садовой земли и речного песка. Первые всходы появляются обычно через 30-40 дней, а порой и через 2 месяца.
Сеянцы кинкана пикируют в фазе 4-5 листочков, они болезненно реагируют на пересадку. Предварительно (за 10-15 дней до пикировки), не вынимая растений из почвы, у них подрезают стержневые корни - без такой подрезки они не ветвятся, а растут в длину и скручиваются на дне горшка кольцами.
Операцию подрезки корней проводят ножом на глубине 8-10 см, вводя его в почву под углом 45° на расстоянии 8-10 см от растения. При пикировке сеянцы кумквата осторожно вынимают из горшка и пересаживают в индивидуальные горшочки.
Размножение:
