Thymus VULGARIS - Тимьян обыкновенный, Чабрец садовый, Тимьян душистый, Чабрец обыкновенный, Common Thyme, Garden Thyme.
Описание: Род Thymus принадлежит к семейству Яснотковые (Lamiaceae) и насчитывает сотни видов ароматических низкорослых полукустарников, естественно произрастающих на сухих каменистых склонах, скалах, песчаных пустошах и степных нагорьях Евразии и Северной Африки. Thymus VULGARIS (Тимьян обыкновенный, или Чабрец садовый, «богородская трава») — всемирно известная пряно-ароматическая и лекарственная культура родом из Средиземноморья. Это компактный вечнозелёный полукустарничек высотой 20–35 см с одревесневающим в основании ветвистым стеблем, формирующий нарядные плотные подушковидные куртины.
Листья мелкие, супротивные, продолговато-ланцетные или яйцевидные, длиной 5–10 мм, с аккуратно загнутыми вниз краями, серовато-зелёные благодаря войлочному опушению и обильным эфиромасличным желёзкам. С июня по август кустики покрываются многочисленными головчатыми соцветиями из крошечных двугубых цветков нежно-розового, лилового или белого окраса. Всё растение источает густой, тёплый, пряно-камфорный аромат и является превосходным медоносом.
Интересно: Научное название Thymus восходит к древнегреческому слову thymos («мужество, дыхание жизни, фимиам»). В Древней Греции и Риме веточки тимьяна сжигали на жертвенных алтарях как священное благовоние, а римские воины перед битвами принимали ванны с чабрецом для придания бесстрашия и бодрости духа.
Польза: Тимьян обыкновенный — незаменимая классическая пряность французской и средиземноморской кухни (входит в канонические смеси «Прованские травы» и «Букет гарни»). Листья и цветущие побеги богаты тимолом — мощнейшим природным антисептиком, снимающим воспаления дыхательных путей и улучшающим пищеварение. В саду растение идеально подходит для альпийских горок, рокариев, гравийных садиков и горшечной культуры на солнечном подоконнике.
Уход: Тимьяну требуется открытое, максимально солнечное местоположение. В тени побеги редеют, вытягиваются и теряют эфирность. Почву предпочитает лёгкую, известковую, каменистую или супесчаную с превосходным дренажом; застой влаги и кислая земля губительны. Полив умеренный, исключительно после полного высыхания верхнего слоя земли; растение обладает выдающейся засухоустойчивостью. В засушливые жаркие дни крону полезно слегка орошать водой из ручного опрыскивателя на закате.
При горшечном выращивании используют керамические широкие горшки с дренажными отверстиями и керамзитовым дренажем слоем 3 см. Почвенную смесь готовят из дернового грунта, речного промытого песка, вулканического цеолита и агроперлита (перлита). Раз в месяц подкармливают слабым раствором комплексных минеральных удобрений с минимальной долей азота. Весной и после цветения кустик обязательно слегка подстригают для поддержания аккуратной компактной формы.
Размножение: Семена тимьяна очень мелкие, тёмные. Перед посевом их рекомендуется обеззаразить в слабом растворе марганцовки. Семена распределяют по влажному песчаному субстрату строго поверхностно, не заделывая вглубь, так как для прорастания необходим свет.
Ёмкость накрывают плёнкой или стеклом и содержат при температуре 18–22 °C на ярком рассеянном свету. Посевы (или комнатные теплички) ежедневно проветривают. Ростки появляются через 10–18 дней, однако прорастание отдельных семян может затягиваться до 4–5 недель, поэтому посевную ёмкость не следует утилизировать преждевременно при условии сохранения жизнеспособности семян. Окрепшие сеянцы с несколькими парами листочков аккуратно пикируют группами по 2–3 штуки в небольшие горшочки.
