Род Подсолнечник (Helianthus) - название рода произошло от сочетания двух греческих слов «helios» — солнце и «anthos» — цветок. Такое название дано ему неслучайно.
Огромные соцветия подсолнуха, окаймленные яркими лучистыми лепестками, и впрямь напоминают солнышко. Кроме того, это растение обладает уникальной способностью поворачивать свою головку вслед за солнцем, прослеживая весь его путь от восхода до заката.
Большинство видов подсолнечника — однолетние растения, но среди них есть и многолетники. В основном многолетники — травянистые растения
Как декоративное растение подсолнечник культивируется на приусадебных участках в групповых посадках, миксбордерах, для декорирования стен. В последнее время его срезанные соцветия широко используются флористами для оформления больших объемных композиций или в напольных вазах.
Helianthus DEBILIS "ITALIAN WHITE" - очень красивый, сильно ветвящийся сорт. Примечателен своим контрастом: темный, шоколадного цвета центр окружают лепестки нежно-кремового цвета.
На участке этот подсолнечник может служить густой зеленой оградой. Прекрасно подходит для срезки.
Размножают посевом семян в открытый фунт в середине мая, по 2 — 3 семени в лунку на расстоянии 40 — 50 см. Всходы появляются через 5—10 дней после посева.
Подсолнечник — растение короткого дня, цветение наступает в середине июля — начале августа, и семена не всегда успевают вызреть. Поэтому для получения собственных семян особенно полюбившихся сортов необходимо вырастить рассаду, для чего в середине апреля семена высевают по 1—2 штуки в 9-сантиметровые торфоперегнойные горшки в теплице или дома.
Помните, что растения плохо переносят пересадку, будьте осторожны при высадке в конце мая ваших питомцев на постоянное место, что.бы не повредить корневую систему. И еще, в начале роста, если погода сухая и без осадков, обязательно умеренно поливайте растения, иначе они могут погибнуть.
При хорошем уходе вы получите вызревшие семена, которые, кстати, также можно использовать в пищу.
