Panax GINSENG (Женьшень)

Panax GINSENG - Женьшень обыкновенный.

Описание: Женьшень ("Корень жизни") - род многолетних, достигающих возраста 70-ти и более лет, травянистых растений семейства Аралиевые, включающий 12 видов, произрастающих в горных смешанных и кедровых лесах, в зарослях кустарников и папоротников Азии и Северной Америке. Большинство видов распространено на Дальнем Востоке, Алтае, в Китае и Тибете, женьшень пятилистный встречается на востоке Северной Америки, а женьшень вьетнамский родом из Центрального горного района Вьетнама. Помимо природного произрастания, инсам (название культивируемого женьшеня) массово выращивается на плантациях лекарственных растений в России, США, Канаде, Австралии, Японии, Китае, Вьетнаме, Северной и Южной Корее. При культивировании растет быстрее, чем в естественных условиях, образуя более мощный корень.

Женьшень известен во всем мире своими лекарственными, адаптогенными и общетонизирующими свойствами, благодаря содержанию сапониновых гликозидов-гинсенозидов, эфирных и жирных масел, стеролов, пептидов, витаминов и минералов. Корень растения используется в блюдах китайской и корейской кухни, однако, все части растения в необработанном виде несъедобны, а мякоть плодов ядовита.

Женьшень обыкновенный - вид, в большинстве своем произрастающий на Дальнем Востоке России. Редкие экземпляры могут быть встречены на севере Кореи и северо-востоке Китая. Имеет прямой гладкий стебель до 70 см высотой, заканчивающийся розеткой из 3-5 пальчато-сложных листьев на длинных черешках. Иногда встречаются растения с 2-5 стеблями. Цветет простым зонтиком на цветочной стрелке, состоящим из 8-10 мелких белых или розовых двуполых цветков-звездочек. Ярко-красные мясистые плоды содержат бело-желтые морщинистые семена, созревающие августе-сентябре. Бледный стержневой ветвистый корень, имеющий цилиндрическую форму, достигает 25 см в длину. В верхней части корня на расширенном остатке стебля закладываются 1-3 почки, из которых развиваются новые стебли.

 Уход: При соблюдении простых правил женьшень не очень прихотлив в выращивании. Требуется хорошо дренированная почва, регулярное увлажнение и защита от прямых солнечных лучей. Почва должна всегда поддерживаться во влажном состоянии, т.к. растение чувствительно к засухе и не терпит застойного переувлажнения. Женьшень является крайне тенелюбивым и не переносит прямых солнечных лучей, требует искусственного затенения. Предпочитает расти в песчаных суглинках с уровнем pH 5-6. Подкармливается органическими удобрениями.

Размножение: Семена женьшеня нуждаются в длительном периоде стратификации: сначала они выдерживаются 4 месяца в теплой среде при температуре 18-20° C, затем 4 месяца в холодной при температуре  2-4° C. В домашних условиях после теплого периода семена помещаются в холодильник поздней осенью или зимой и высаживаются весной. 

Перед посадкой семена замачиваются на 24 часа, затем высеваются на глубину 3-4 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Увлажняются из пульверизатора, накрываются пленкой и проращиваются на свету при температуре 21-22°С. Всходы нуждаются в проветривании. Необходимо избегать переувлажнения и пересыхания посевов.