Amaranthus HYPOCHONDRIACUS (Амарант)

Amaranthus HYPOCHONDRIACUS - Амарант темный, Щирица метельчатая, Амарантус Гипохондриакус.

Описание: Амарант - род однолетних и многолетних растений семейства Амарантовые, включающий около 70 видов и распространённый в тропических и субтропических регионах обоих полушарий.

Растения этого рода - прямостоячие, мощные, с крупными листьями и декоративными соцветиями. Используются как в декоративных посадках, так и как источник белка и полезных веществ. Хорошо приспосабливаются к жаркому климату и бедным почвам.

Цветение продолжается с июня до октября. Соцветия - прямостоячие, плотные, колосовидно-метельчатые, длиной до 40 см. Цветки мелкие, густо расположенные, пурпурные, малиновые, иногда зелёные. Плоды - орешки с блестящими семенами кремового или чёрного цвета.

Амарант темный - высокорослое растение до 1,5–2 м. Стебли прямые, крепкие, листья овальные или ланцетные, зелёные с возможным фиолетовым оттенком. Соцветия густые, метёлки прямостоячие, часто с поникающими концами.

Цветение начинается в середине лета и продолжается до осени. Соцветия сохраняют декоративность в срезке и в сухих композициях. Плоды содержат съедобные семена, пригодные для пищевого использования.

Интересно: Этот вид амаранта известен как один из важнейших зерновых видов, использовавшихся в культуре ацтеков. Его латинское видовое название связано с давними представлениями о лекарственных свойствах растения при "ипохондрии" и упадке сил.

Сорта Амарантус Гипохондриакус варьируются по окраске соцветий и листьев, от ярко-пурпурных до светло-зелёных, и активно используются как в агрокультуре, так и в декоративном цветоводстве.

Польза: Используется как зерновое, декоративное и кормовое растение. Семена обладают высокой пищевой ценностью, содержат легкоусвояемый белок и микроэлементы. Молодые листья используются как салатная зелень.

В декоративных целях применяется для оформления миксбордеров, заднего плана клумб, срезки и сухих букетов. Особенно эффектен в одиночных и групповых посадках благодаря высокому росту и насыщенному цвету соцветий.

Уход: Рекомендуется выращивание на солнечном месте, хорошо переносит жару. При недостатке света вытягивается и теряет декоративность. Не требует подвязки. Ветроустойчив.

Температурный режим 20-30 °C. В молодом возрасте чувствителен к заморозкам. Полив проводится умеренно, особенно в жаркую погоду. Переувлажнение почвы исключается. Засухоустойчив.

Используется рыхлая, плодородная, водопроницаемая почва. Пересадка не применяется. Посев осуществляется сразу в открытый грунт или рассадным способом. На бедных почвах рекомендована предварительная подкормка компостом.

В период активного роста 1-2 раза вносятся удобрения. Избыток азота способствует росту зелёной массы в ущерб цветению. Осенью растение не требует дополнительного ухода, хорошо выносит сухую почву.

Проводится санитарная обрезка. Размножение осуществляется семенами. Черенкование и деление не применяются. Для сбора семян соцветия срезаются и досушиваются в сухом помещении.

Размножение: Семена высеваются в апреле на рассаду или в мае сразу в открытый грунт. Глубина посева - до 1 см. Прорастание при температуре 18–22 °C. Всходы появляются через 7–10 дней.

После появления 2-3 настоящих листочков проводится прореживание. На постоянное место пересаживаются с шагом 30-50 см. Цветение наступает через 60-70 дней после посева. Урожай семян собирается в сентябре-октябре.