Piper LONGUM - Перец длинный, Пиппали, Индийский длинный перец.
Описание: Перец длинный, прославленный в древней индийской традиции под именем «Пиппали» (Piper longum, Indian Long Pepper) — легендарный вечнозелёный вьющийся или лазящий полукустарник семейства Перечные (Piperaceae), эндемик влажных тропических лесов Индии и Юго-Восточной Азии. Растение образует гибкие побеги длиной до 1,5–2 метров с характерными утолщёнными узлами, укореняющимися во влажном грунте. Листья сочно-зелёные, сердцевидные или овально-ланцетные, с рельефным дуговидным жилкованием и приятным пряным ароматом при растирании.
В пазухах листьев формируются цилиндрические плотные соплодия-колосья длиной 2–4 см, усыпанные крошечными ягодами, напоминающие миниатюрные берёзовые серёжки. Соплодия обладают жгуче-сладковатым перечным вкусом с тонкими нотами имбиря и мускатного ореха. Пиппали входит в «Золотой ряд Аюрведы» как ключевой компонент легендарного состава «Трикату», а также представляет собой очаровательную и неприхотливую декоративную комнатную лиану.
Уход и содержание: Перцу длинному требуется светлое тёплое местоположение с обилием яркого рассеянного солнечного света без прямых полуденных лучей. Растение теплолюбиво круглый год: летом комфортна температура +22...+26°C, зимой температура не должна опускаться ниже +16...+18°C без холодных сквозняков.
Поливают пиппали регулярно мягкой тёплой отстоянной водой по мере подсыхания верхнего слоя земли на 2 см, избегая застоя сырости в поддоне или пересушивания земляного кома. Лиана влаголюбива, отзывчива на повышенную влажность воздуха, для чего воздух вокруг кроны орошают, используя комнатные опрыскиватели. В период активного роста с весны по осень раз в 2–3 недели вносят комплексные минеральные удобрения для комнатных растений.
Пересаживают молодые кустики весной в глубокие устойчивые горшки с компактной шпалерой или лесенкой. На дне обязателен толстый слой керамзитового дренажа. Почвенную смесь составляют слабокислую и питательную: торфяной грунт, перегной, кварцевый песок, цеолитовый гранулят цеолит и агрохимический перлит.
Размножение: Семенное размножение перца длинного позволяет вырастить здоровые плодоносящие лианы. Семена перед посевом замачивают на 12–24 часа в тёплой воде со стимулятором роста и обеззараживают в слабом растворе марганцовки в течение 15 минут.
Посев проводят во влажный лёгкий субстрат на глубину 3–5 мм. Контейнер помещают в комнатные теплички при температуре +24...+28°C на светлое место с мягким нижним подогревом.
Субстрат поддерживают умеренно влажным. Всходы появляются через 3–5 недель, однако прорастание отдельных семян может длиться до 2 месяцев, поэтому посевную ёмкость не следует утилизировать преждевременно при условии сохранения жизнеспособности семян. Подросшие сеянцы рассаживают в персональные горшочки при появлении пары настоящих листьев.
