Capsicum CHINENSE 'SCORPION' YELLOW, Trinidad Moruga (Перец)

Capsicum CHINENSE 'SCORPION' YELLOW, Trinidad Moruga - Тринидадский скорпион жёлтый, Перец китайский 'Тринидад Моруга Скорпион' жёлтый, Жёлтый тринидадский скорпион.

Описание: Тринидадский скорпион жёлтый (Capsicum chinense 'Trinidad Moruga Scorpion Yellow') — редкая солнечно-жёлтая разновидность знаменитого сверхострого карибского перца из района Моруга острова Тринидад, семейство Паслёновые (Solanaceae). Растение формирует раскидистый полукустарник высотой 70–90 см. Плоды характерной рельефной узловато-бугристой формы с заострённым скорпионьим жалом на верхушке. При созревании стручки меняют цвет от зелёного до насыщенного золотисто-жёлтого или лимонного оттенка. Острота плодов феноменальна — от 1 000 000 до 1 800 000 единиц по шкале Сковилла (SHU), сопровождаясь ярким тропическим ароматом с нотками спелого манго и цитрусовых.

Интересно: Жёлтая мутация Скорпиона Моруги ценится гурманами за непревзойдённый тропический букет ароматов, который раскрывается в первые секунды перед наступлением сокрушительной огненной волны капсаицина. Сорт очень плодовит и формирует десятки стручков за один вегетационный период.

Польза: Идеален для создания экзотических жёлтых соусов в карибском стиле, сальсы и сухих приправ. Растение обладает высокой декоративностью и великолепно смотрится в контейнерной культуре.

Уход и содержание: Нуждается в тёплом солнечном подоконнике или оранжерее с досветкой. Для корневой системы подбирают глубокие горшки с дренажными щелями. На дно укладывают гравийный дренаж. Почвенную смесь готовят из питательного слабокислого грунта, обогащённого кварцевым песком, вулканическим цеолитом и фракционным перлитом. Полив умеренный под корень отстоянной тёплой водой. Во время цветения растению требуются калийные удобрения. Для опрыскивания листвы используют ручные опрыскиватели. Оптимальная температура содержания 22–27 °C.

Размножение: Семена перед посевом обеззараживают и стимулируют, замачивая в слабом растворе марганцовки на 12–24 часа. Сеют в лёгкую смесь на глубину около 0,5 см, увлажняют и содержат в мини-тепличках при температуре 25–28 °C. Всходы сверхострых сортов китайского перца могут появляться растянуто от 2 до 6 недель, поэтому посевную ёмкость не следует утилизировать преждевременно при условии сохранения жизнеспособности семян.