Limonia ACIDISSIMA - Лимония кислая, Лимония Ацидиссима, Деревянное яблоко, Слоновое яблоко, Ферония, Feronia, Wood Apple, Elephant Apple.
Описание: Лимония - монотипный род семейства Рутовые, представленный единственным видом Лимония Ацидиссима, медленнорастущим листопадным деревом до 9 м высотой с прямым стволом, немногочисленными восходящими ветвями, изгибающимися наружу у вершины, и свисающими на концах тонкими веточками. Кора шершавая, с короткими острыми шипами. Листья перистые, с 5-7 листочками, каждый листочек 25-35 мм длиной и 10-20 мм шириной, при растирании издают отчётливый цитрусовый аромат.
Цветки белые, с пятью лепестками, собраны в рыхлые метельчатые соцветия. Плод - крупная ягода диаметром 5-9 см с исключительно твёрдой, деревянистой, серовато-зелёной кожурой толщиной около 6 мм, которая не поддаётся без молотка. Внутри - ароматная, смолистая, буроватая мучнистая мякоть кисловато-сладкого вкуса с многочисленными мелкими белыми семенами. Дерево является кормовой базой для макак, цивет, белок, слонов и ряда видов бабочек.
Лимония кислая распространена в сухих тропических равнинных лесах Индийского субконтинента. Природный ареал охватывает Индию (штаты Пенджаб, Гуджарат, Раджастан, Мадхья-Прадеш, Карнатака, Тамилнаду, Андхра-Прадеш и другие), Шри-Ланку, Бангладеш, Пакистан, а также восточные районы - вплоть до Явы. Вид приурочен к сезонно-сухим тропическим биотопам с выраженным сухим сезоном и хорошо дренированными почвами, выдерживает периодическую засуху и муссонные наводнения. Дерево медленнорастущее - в природе приносит первые плоды через 15 лет, однако при выращивании в контейнере остаётся компактным.
На дереве сочетаются архитектурная жёсткость шиповатых ветвей и изящество перистой листвы. Листья листопадные, опадают в сухой сезон - в это время дерево приобретает выраженно скульптурный облик. Цветение приходится на сухой зимний сезон. Плоды созревают медленно и отличаются необычным сочетанием твёрдой каменной кожуры и ароматной съедобной мякоти, которую называют 'деревянным яблоком' - за внешний вид, напоминающий яблоко в деревянной оболочке.
Вид успешно выращивается в контейнере как декоративное плодовое дерево и объект для бонсай - медленный рост, жёсткие ветви с шипами и красивая перистая листва делают его благодарным материалом для формирования.
Интересно: Родовое название Limonia восходит к греческому 'leimon' - луг, влажное место - хотя растение парадоксально приспособлено к засухе. Видовой эпитет 'acidissima' - с латинского 'наикислейшая' - точно характеризует вкус незрелой мякоти. Плод был традиционно известен в Индии как 'пища бедняков' вплоть до середины XX века, когда промышленные технологии переработки открыли его кулинарный потенциал. Название 'слоновое яблоко' связано с тем, что плоды являются излюбленным лакомством слонов - животные разбивают твёрдую кожуру, чтобы добраться до мякоти.
Лимония кислейшая считается священным деревом в индуизме и используется в ритуальных целях. Дерево является кормовым растением для гусениц нескольких видов бабочек - в том числе парусника Папилио демолей и голубянки Syntarucus.
Польза: Лимония кислейшая - многоцелевое плодовое дерево с обширным спектром применения. Ароматная мякоть плода употребляется в пищу в свежем виде, а также используется для приготовления джемов, чатни, соков, шербетов, мороженого и напитков с кокосовым молоком. Плоды богаты витамином C, кальцием и железом. Твёрдая кожура применяется в традиционном искусстве и как природная тара.
В аюрведической и народной медицине Южной Азии различные части растения применяются при заболеваниях пищеварительной системы, диабете, заболеваниях кожи, астме и как общеукрепляющее средство. Кора традиционно используется для приготовления косметического средства 'таника' в Мьянме. Дерево пригодно для выращивания в контейнере и формирования бонсай.
Уход: Лимония выращивается при максимально ярком освещении - полное солнце обязательно как для нормального роста, так и для плодоношения. Оптимальное размещение - южное окно или южная сторона участка. При недостатке света листья мельчают, а плодоношение не наступает.
Оптимальная температура в период активного роста - 22-35°C. Вид тропический и не переносит заморозков. Взрослые укоренившиеся деревья выдерживают кратковременное снижение до 5-8°C, но в контейнерной культуре минимальная зимняя температура составляет 10-12°C. Зимой в период листопада содержание при пониженной температуре имитирует природный сухой сезон и является необходимым условием для последующего цветения.
Полив умеренный: субстрат поддерживается равномерно влажным в период активного роста, но не переувлажнённым - застой воды у корней ведёт к гибели дерева. Вода мягкая, комнатной температуры, вода из поддона сливается после каждого полива. В период листопада и зимнего покоя полив существенно сокращается - субстрат лишь слегка увлажняется раз в 2-3 недели, не допуская полного пересыхания корневого кома. Вид засухоустойчив, и непродолжительное пересыхание субстрата переносит лучше, чем переувлажнение.
Субстрат используется рыхлый, хорошо дренированный, слабокислый или нейтральный: универсальный субстрат с добавлением крупного песка или перлита (30-40% минеральной составляющей). Обязательный дренаж на дне горшка. Пересадка весной раз в 2-3 года. Подкармливается раз в месяц весной и летом сбалансированным удобрением для цитрусовых или универсальным; осенью и зимой не подкармливается. Обрезка формирующая - весной до начала роста, для поддержания компактной формы и стимуляции ветвления.
Размножение: Семена лимонии крупные, белые, многочисленные, заключены в ароматную буроватую мякоть плода. Перед посевом семена промываются от остатков мякоти, замачиваются в тёплой воде (35-40°C) на 24 часа, затем обрабатываются в 1% растворе марганцовки 1-2 часа. Дополнительно можно использовать стимуляторы роста (SUPERthrive, HB-101, Аминозол, Эпин или Циркон). Стратификация и скарификация не требуются.
Посев проводится весной или летом в рыхлый субстрат на основе универсального грунта с добавлением перлита. Семена заглубляются на 2-3 см и засыпаются субстратом. Субстрат поддерживается постоянно влажным, но не переувлажнённым; посевы накрываются плёнкой или помещаются в тепличку и содержатся при температуре 25-30°C на ярком рассеянном свету. Ежедневное проветривание. Переувлажнение недопустимо.
Всходы появляются через 3-4 недели при оптимальных условиях, минимальный срок - около 2 недель при температуре 30°C, максимально возможный - до 6 недель. После прорастания укрытие снимается постепенно в течение 1-2 недель, сеянцы переносятся на солнечное место. Пикировка проводится после формирования 2-3 настоящих листьев в отдельные горшочки с бережным отношением к корневой системе. Первую зиму сеянцы содержатся в защищённом тёплом месте.
