Origanum VULGARE - Душица обыкновенная, Орегано, Материнка, Лесная мята, Зиновка, Wild Marjoram, Common Oregano.
Описание: Род Origanum принадлежит к семейству Яснотковые (Lamiaceae) и объединяет многолетние травянистые растения и полукустарники, естественно произрастающие на сухих лугах, опушках лесов, каменистых склонах и осыпях Европы, Средиземноморья и Центральной Азии. Origanum VULGARE (Душица обыкновенная, или Орегано, материнка) — классическое лекарственное и пряно-ароматическое растение. Это неприхотливый зимостойкий многолетник с ползучим корневищем и многочисленными ветвистыми прямостоячими стеблями высотой 40–70 см, образующий плотные нарядные куртины.
Листья супротивные, черешковые, продолговато-яйцевидные с заострённым кончиком, длиной 2–4 см, сочно-зелёные, покрытые точечными желёзками с эфирным маслом. С июля по сентябрь верхушки побегов венчают пышные щитковидно-метельчатые соцветия из сотен мелких двугубых цветков нежно-розового, пурпурного или лилового оттенка с контрастными тёмно-бордовыми прицветниками. Цветущая душица источает тёплый, терпкий, смолисто-пряный аромат и является выдающимся медоносом, привлекающим на участок шмелей, пчёл и бабочек.
Интересно: Родовое название происходит от древнегреческих слов oros («гора») и ganos («радость, сияние»), что поэтично переводится как «украшение гор» или «радость скал». В славянской народной традиции душицу ласково зовут «материнкой» за способность снимать усталость, улучшать сон и нормализовать женское здоровье.
Польза: Орегано — главная пряность итальянской пиццы, томатных соусов, мясных блюд, овощных запеканок, маринадов и травяных чаёв. Растение содержит карвакрол, тимол, дубильные вещества и витамин C, обладая мощными противомикробными, успокаивающими и противовоспалительными свойствами. В саду душица прекрасно смотрится в природных миксбордерах, рокариях, аптекарских огородах и балконных контейнерах.
Уход: Душице требуется открытое солнечное местоположение. В тени побеги вытягиваются, а концентрация эфирных масел падает. Почву предпочитает лёгкую, плодородную, супесчаную или суглинистую с нейтральной реакцией и качественным дренажом. Полив умеренный, строго по мере подсыхания верхнего слоя земли; взрослая куртина легко переносит продолжительную засуху. В засушливые жаркие дни крону полезно слегка орошать водой из ручного опрыскивателя на закате.
При горшечном выращивании используют широкие керамические горшки с дренажными отверстиями, укладывая на дно слой керамзитового дренажа 3 см. Субстрат готовят из дернового грунта, речного промытого песка, вулканического цеолита и агроперлита (перлита). Раз в месяц подкармливают слабым раствором комплексных минеральных удобрений. Осенью побеги срезают на высоте 5–7 см. Растение обладает феноменальной морозостойкостью (до -40 °C) и зимует в грунте без укрытия.
Размножение: Семена душицы очень мелкие, тёмно-коричневые. Перед посевом их рекомендуется обеззаразить в слабом растворе марганцовки. Семена распределяют по влажному песчано-торфяному субстрату строго поверхностно, не заглубляя, так как для дружного прорастания требуется свет.
Ёмкость накрывают плёнкой или стеклом и содержат при температуре 18–22 °C на ярком рассеянном свету. Тепличку ежедневно проветривают. Семена прорастают через 10–18 дней, однако появление отдельных ростков может затягиваться до 4 недель, поэтому посевную ёмкость не следует утилизировать преждевременно при условии сохранения жизнеспособности семян. Подросшие сеянцы с парой настоящих листьев пикируют в отдельные стаканчики или высаживают в грунт группами.
