Origanum MAJORANA 'WHITE' (Майоран)

Origanum MAJORANA 'WHITE' - Майоран садовый белый, Душица майорановая белая, Бардакуш, Мардакуш, Колбасная трава, White Sweet Marjoram.

Описание: Origanum MAJORANA 'WHITE' (Майоран садовый белый / Душица майорановая белая) — изысканный белоцветковый сорт легендарного пряно-ароматического многолетника, выращиваемого в умеренном климате как однолетняя или горшечная комнатная культура. Растение образует компактный, густо разветвлённый кустик высотой 25–40 см с четырёхгранными побегами, одревесневающими у основания. Листья небольшие, супротивные, продолговато-овальные, мягко бархатисто опушённые, серовато-зелёного оттенка, источающие при растирании благородный тёплый, сладковато-пряный камфорный аромат. Летом побеги венчаются плотными колосовидными головками-«узелками» из мелких белоснежных трубчатых цветков с округлыми прицветниками.

Интересно: Название рода Origanum переводится с древнегреческого как «радость гор» («oros» — гора, «ganos» — радость), а на Востоке майоран издавна известен под арабским именем «мардакуш» («несравненный»). В средневековой Европе за непревзойдённый пряный букет, идеально дополняющий мясные деликатесы, майоран прозвали «колбасной травой».

Польза: Майоран — одна из лучших пряностей мировой кулинарии для соусов, мясных блюд, овощных рагу, пиццы и маринадов. Чай с майораном снимает спазмы желудка, успокаивает нервную систему и облегчает головную боль. Кустик майорана на кухонном подоконнике не только снабжает свежей зеленью, но и наполняет комнату фитонцидами, отпугивающими насекомых.

Уход и содержание: Майорану необходимо самое солнечное и тёплое местоположение (южные подоконники, балконы или солнечные грядки). Оптимальная температура в период роста составляет 20–26 °C. Полив умеренный, после подсыхания верхнего слоя земли, мягкой тёплой водой; переувлажнение недопустимо, так как застой влаги ведёт к загниванию корней и ослаблению аромата. Для выращивания используют лёгкую, нейтральную или слабощелочную почвосмесь на основе качественного универсального грунта, соединённого с кварцевым речным песком, пористым перлитом и природным сорбентом цеолит в равных частях. Высаживают в устойчивые широкие горшки с дренажными отверстиями, укладывая на дно слой керамзитового дренажа. В фазу активного роста 1 раз в месяц вносят органические или минеральные удобрения для пряных трав. Для стимуляции кущения верхушки побегов регулярно прищипывают.

Размножение: Размножается черенкованием, делением куста и семенами.

Посев семян: Мелкие семена перед посевом рекомендуется обеззаразить в слабом растворе марганцовки в течение 20 минут. Семена равномерно высевают поверхностно по увлажнённому рыхлому субстрату без заделки в грунт или слегка припорашивают тончайшим слоем песка до 1 мм. Посевы аккуратно орошают из распылителя, применяя мелкодисперсные опрыскиватели, и помещают контейнер в комнатные теплички при температуре 20–24 °C на яркий рассеянный свет. Теплички ежедневно проветривают. Семена прорастают дружно через 7–14 дней, однако отдельные всходы могут появляться до 3–4 недель, поэтому посевную ёмкость не следует утилизировать преждевременно при условии сохранения жизнеспособности семян. Пикировку сеянцев проводят в фазе 2–3 пар настоящих листьев.