Malus DOMESTICA - Яблоня домашняя, Яблоня культурная, Малус Доместика, Apple Tree.
Можно выращивать в стиле бонсай!
Описание: Яблоня - род листопадных деревьев и кустарников семейства Розоцветные, насчитывающий несколько десятков видов. Дикорастущие яблони распространены широко: от Центральной Европы через Кавказ и Среднюю Азию до Китая и Северной Америки.
Деревья высотой 2,5-15 метров, у дикорастущих видов ветви нередко несут колючки. Листья простые, очередные, с зубчатым краем. Цветки собраны в щиток или полузонтик, окраска от чисто-белой до нежно-розовой и малиновой, цветение приходится на весну и очень обильно.
Плод - яблоко: сочный ложный плод, в котором мякоть образована разросшимся цветоложем, а настоящий плод - это только жёсткая семенная камера внутри. Семена тёмные, плотные, по нескольку в каждом гнезде.
Яблоня домашняя - самый распространённый и культурно значимый вид рода: к нему относятся все привычные садовые сорта. Это не природный вид, а результат многовековой селекции и межвидовой гибридизации, и выращивают его сегодня по всему миру.
Прародителем культурной яблони считается яблоня Сиверса из горных лесов Казахстана и Средней Азии: анализ ДНК подтвердил это прямо. Сорта различаются по вкусу, цвету, размеру и срокам хранения плодов настолько сильно, что счёт идёт на тысячи. Лучше всего яблони растут в умеренном климате без резких перепадов температур, на плодородной почве при умеренной влажности, но выведены сорта и для засушливых, и для очень морозных районов.
Интересно: Родина культурной яблони - предгорья Тянь-Шаня, где до сих пор сохранились дикие яблоневые леса. Оттуда яблоня разошлась по миру вдоль Великого шёлкового пути: караваны везли плоды, семена прорастали вдоль дорог, и так вид добрался до Европы.
Мало какой плод оставил столько следов в культуре: в древнегреческих мифах яблоко стало символом раздора, в христианской традиции - символом грехопадения, а у славян ему приписывали способность возвращать молодость. При этом в исходном латинском тексте Библии никакого яблока нет: оно появилось из-за созвучия слов 'malum' - зло и 'malum' - яблоко.
Польза: Яблоня - редкий случай, когда одно дерево закрывает сразу три задачи: это и плодовое растение, и очень нарядное декоративное во время весеннего цветения, и отличный медонос.
Плоды содержат витамины, минеральные вещества, пектин, органические кислоты и антиоксиданты, и это одна из самых изученных плодовых культур в мире. Приводится здесь только как справочная информация, без рекомендаций к применению. Отдельная история - формировка: благодаря мелким листьям, охотному ветвлению и способности цвести на коротких побегах яблоня считается одной из лучших культур для бонсай.
Уход: Яблоня светолюбива. Сажать её лучше на открытом месте без сквозняков и без крупных деревьев рядом, которые загораживали бы саженцу свет.
Растение зимостойко и засухоустойчиво, декоративные формы к тому же выносят запылённость, загазованность и засоление почвы. Молодой саженец нужно защищать от морозов и перепадов температур, при осенней посадке - укрывным материалом.
После посадки саженец поливают ведром воды еженедельно, затем раз в 2-3 недели, а в сильную жару 1-2 раза в неделю. Застоя влаги яблоня не переносит.
Субстрат нужен плодородный и свежий, с достаточным содержанием азота, не слишком кислый. Заболоченных и чрезмерно сухих почв яблоня не выносит, грунтовые воды должны стоять не ближе 2,5 метра от поверхности. При контейнерной культуре на дно горшка укладывается дренаж, в грунт добавляется крупный песок.
Подкормка азотными удобрениями вносится в конце апреля и перед цветением, фосфорно-калийными - в период налива плодов и осенью.
Обрезку проводят ежегодно, весной и осенью, продезинфицированным и хорошо заточенным инструментом. При посадке укорачивают главный побег, затем 2-3 года удаляют только сухие и поломанные ветви, а когда крона обрастёт - укорачивают ветви примерно на две трети длины, оставляя те, у которых почки смотрят наружу.
Размножение: Семена яблони плотные, тёмно-коричневые, лежат по нескольку штук в семенных камерах плода. Для прорастания им необходима холодная влажная стратификация: семена смешивают с влажным песком и выдерживают 2-3 месяца при температуре 2-5°C. Скарификация не требуется.
После стратификации семена выдерживаются 1-2 часа в 1% растворе марганцовки, затем замачиваются на несколько часов в тёплой воде с добавлением стимулятора роста: SUPERthrive, HB-101, Аминозол, Эпин или Циркон. Затем высеваются в рыхлый субстрат на глубину около 1,5 см, увлажняются из пульверизатора, накрываются плёнкой или помещаются в тепличку и проращиваются на свету при температуре 18-22°C.
Первые всходы при благоприятных условиях появляются уже через 2 недели, основное прорастание завершается в течение месяца, а отдельные семена могут задерживаться дольше. Пикировку проводят рано: как только у семени покажется корешок длиной около 1,5 см и до появления 3-4 настоящих листьев. При этом стержневой корень прищипывают - так у сеянца формируется мощная мочковатая корневая система. Распикированные сеянцы обильно поливают, мульчируют и притеняют: первые 3-4 дня поливают 2-3 раза в день, следующие 5-6 дней - дважды. Через два года саженцы высаживают в открытый грунт, первого цветения ждут через 5-7 лет. Сеянцы не повторяют сорт, поэтому сортовые яблони размножают прививкой, черенками и отводками.
